понедельник, 26 декабря 2011 г.

Рецепты для новогоднего стола

Добрый день, друзья!
Новогодний венок
Новый год все ближе и ближе!

Пора, если вы еще не подобрали меню праздничного стола, просмотреть рецепты и определиться с выбором новогодних угощений. Какой Новый год без салата "Оливье" или селедки под шубой? Да?! Но эти салаты немного надоели, да Вам и не нужно расписывать подробно все ингредиенты - сами все знаете!
Можно побродить по googl и найти все, чем бы Вам хотелось угостить родственников и друзей - там много всего интересного...
Но я уверена, что такого салата Вы нигде не найдете!
Сегодня я хочу познакомить Вас с одним из любимых мной рецептов. Название этому салату мы придумали давно - "Фирменный". В нем оригинальное сочетание квашеной капусты, яблок и чеснока! Салат готовится очень быстро.  И так:

Салат "Фирменный"

3 отварных картофелины средней величины
2 сваренных вкрутую яйца
1 -2 соленых огурца
квашеной капусты объемом как 2 вареных картофелины (если крупные дольки - порезать)
1 кисло-сладкое яблоко
1/2 баночки консервированного горошка
1-2 зубчика чеснока (очень измельчить)
Все порезать кубиками и  заправить майонезом. Солить по вкусу.

Ват еще несколько рецептов разных блюд.

Вместо обычной сельди под шубой, предлагаю Вам иной рецепт:

Салат "Сельдь под шубой"


Сельдь почистить, порезать кубиками, сложить в селедочницу.
Соус:   сметана  (около стакана)
1 ч.л. готовой горчицы
1 ч.л. сахара
2-3 яблока потереть на крупной терке
1 луковица, мелко порезанная
немного зелени
Все перемешать и выложить на селедку

Следующий рецепт  приготовления курицы. Этот рецепт совсем простой, но он не уступает ни одному из Вам известных!

Курица фаршированная луком


Взять подготовленную тушку курицы, натереть ее солью, затем набить брюшко луком, порезанным кольцами. Запекать в духовке до готовности, периодически поливая ее вытопившимся жиром. Перед запеканием можно посыпать сверху тушку курицы панировочными сухарями.

На десерт предлагаю  Вам оригинальный торт. Сразу сделаю оговорку - черемуху не всегда можно купить. Но если она у вас есть - для вас это рецепт:

Торт "Черемуховый"


Взять по одному стакану муки, сахару, сметаны, молотой черемухи, 5 яиц, немного соли и соды.
Все перемешать хорошенько, разделить на 2 части, каждую их которых выпекать отдельно на смазанном жиром противне в течение получаса.
Остудив, прослоить взбитой с сахаром сметаной (1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара). Сверху можно посыпать крошкой от торта. Получится черный торт, залитый белой, взбитой с сахаром, сметаной  и посыпанный черной крошкой. И вкусно, и празднично!

Уверена, что блюда приготовленные из этих рецептов, Вам понравятся!

С наступающим Новым 2012 годом Вас! 


С Новым годом!
                                                        
Напишите мне, понравились ли Вам рецепты новогодних угощений?

До новых встреч в Новом году.
                                    Надежда


Елочки

Комментариев нет:

Отправить комментарий